主料:
鸡腿,
3只
辅料:
葱段适量,
姜片适量调料
生抽,
3匙,
老抽,
1匙,
蚝油,
1匙,
蜂蜜,
1匙,
料酒,
1匙,
白胡椒,
1匙,
盐,
1匙照烧鸡腿饭的做法步骤
1.洗净腌肉:料酒1匙,盐1匙,白胡椒1匙,葱段,姜片,扎洞,腌制20分钟。
2.西兰花,胡萝卜洗净,花样改刀,水开放锅焯水。
3.调汁:生抽3匙,老抽2匙,蚝油1匙,蜂蜜1匙,温水适量搅拌均匀。
4.腌好肉划刀,好入味,此步骤也可省略。
5.油热煎鸡腿肉至两面金黄,倒入料汁,大火烧开转中小火炖15分钟。
6.大火收汁。
7.摆盘。
8.放肉,烧好的汁到大米上?
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主食 米饭 其他菜系 鸡腿
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